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Va de Tartas

Tarta de Zapallitos

Receta de Tarta de Zapallitos

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Recipe by Mayra Elias Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Porciones

4

porciones
Preparación

15

minutes
Tiempo de Cocción

30

minutes
Calorias

195

kcal

Para vos que te encantan las comidas sencillas, ricas y rápidas, te traigo esta receta súper fácil y por sobre todo económica. A continuación te contamos como hacer esta tarta de zapallitos verdes. 

No hace falta ser un chef profesional para hacerla, basta con un poquito de ganas, un rato libre y seguir paso a paso el modo de preparación. Así que anda a la cocina, fijate si tenes todos los ingredientes necesarios y manos a la obra.

Ingredientes para la receta de tarta de zapallitos verdes

  • Masa de Tarta

  • 150 gr de queso fresco o mozzarella

  • 1 cebolla

  • 1/2 morrón rojo

  • 6 zapallitos

  • 2 cdas. de queso crema

  • 3 huevos

  • Sal

  • Pimienta

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de zapallitos?

  • Agarrar los zapallitos verdes lavarlos previamente y cortarlos en cuadrados medianos. Hacemos lo mismo con la cebolla y el morrón y lo cortamos del tamaño que más les guste, eso ya queda a tu elección.
  • Después buscamos una sartén, ponemos un poquito de aceite y colocamos la cebolla y el morrón rojo y las cocinamos 3 minutos.
  • Agregar los zapallitos a la sartén y los doramos por unos 5 minutos. Ojo con lo siguiente, debes esperar a que el agua que largan los zapallitos quede evaporada, para que no quede húmeda, así que atentis con ese dato. Una vez que se evapore ya está terminado y apagamos el fuego.
  • Apartar los zapallitos a un costado hasta que se enfríen o  estén a una temperatura media. preparar tarta de zapallitos
  • En lo que esperamos que se enfríen los zapallitos, metemos los huevos con el queso crema y lo mezclamos con el tenedor hasta que queden equilibrados.
  • Una vez que ya están frías  las verduras y la mezcla está impecablemente unida le introducimos el queso en cuadraditos y la mezcla de  morrón, zapallitos y cebollas.
  • Unimos todo bien y le ponemos sal y pimienta a nuestro antojo.
  • Por último preparamos un molde lo enmantecamos, le colocamos la masa de tarta bien estirada, luego encima el relleno y arriba la otra tapa para cerrarla, le hacemos el repulgue que mejor nos salga.
  • Llevamos a horno a 180° por media hora y listo a disfrutar de esta deliciosa tarta de zapallitos.

Tips para esta fácil y rápida tarta de zapallitos casera

  • Ojo queridos cocineros, si se cocina demasiado tiempo, quedará amarga la tarta, por lo que asegúrense de cocinarlo al punto justo. No se distraigan en el momento de la cocción.
  • La masa la podemos preparar casera si estamos con tiempo, pero si sos de esos argentinos que andas a las corridas todo el tiempo, compra la que ya viene hecha y listo.
  • La tarta de Zapallitos Verdes te va a encantar cocinar porque es ideal para aquellos que están acostumbrados a comer en casa como aquellos que se llevan el taper al laburo, ya que es liviana y practica de comer en cualquier lado.

A la hora de cocinar no hay límites, todo es cuestión de experimentar y ponerte las pilas. Ya te dejamos acá todo lo necesario para que esta tarta te salga riquísima, así que a cocinar se ha dicho.