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Va de Tartas

Tarta de Verduras

Receta de Tarta de Verduras

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Recipe by Mayra Elias Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Porciones

4

porciones
Preparación

10

minutes
Tiempo de Cocción

25

minutes
Calorias

203

kcal

Te pasaste toda la cuarentena comiendo de todo y ahora estas con cargo de conciencia y queres comer algo sano y light, estas en el lugar correcto, con esta tarta de verduras vas a comer rico y saludable.

Te traemos esta receta  de tarta de verdura súper fácil, presta atención a la preparación y anda buscando los ingredientes que te mostramos a continuación.

Ingredientes para esta receta de tarta de verduras

  • Tapa para tarta integral

  • 1 Morrón rojo o verde

  • 1 Zapallitos anco

  • 1 Cebolla

  • 2 Zanahorias

  • 225 gr. Brócoli

  • 1 Caldo de verdura

  • 25 gr. Harina común

  • 1 Huevo

  • 100 c.c. Leche semidescremada

  • 25 gr. Manteca

  • 150 gr. Queso crema

  • Sal

Preparación: ¿Cómo hacer una tarta de verduras?

  • Para empezar primero vamos a derretir la manteca en una sartén grande o una olla si les queda más cómodo.
  • Introducimos en la sartén la cebolla, el zapallito largo, el morrón, el brócoli todos cortados medianamente y la zanahoria rallada.
  • Por 5 minutos dejamos que se cocinen todas las verduras e ir revolviendo cada tanto luego le agregamos la harina, y dejamos cocinar 1 minuto más.
  • Por otra parte, ponemos agua a hervir para preparar nuestro caldo de verduras, y una vez listo lo agregamos a las verduras de a poco sin dejar de revolver. Esperamos hasta que se espese unos 2 minutos más y le sumamos la leche de a poquito y condimentamos con sal a gusto.
  • Dejamos hervir y cocinar durante 3 minutos más hasta que se espese bien.preparar tarta de verduras
  • Batimos en otro bols el queso crema y los huevos y lo sumamos a las verduras, mezclándolo y dejando que se integren entre si.
  • Por últimos preparamos el molde de tarta donde vamos a estirar la masa integral, le ponemos un poquito de aceite para que no se nos pegue y agregamos el relleno.
  • Llevar al horno medio y vamos controlando hasta que se dore y listo, ya tenemos nuestra súper tarta de verduras.

Tips para esta fácil tarta de verduras casera

  • Podes variar las verduras según tus gustos, el procedimiento siempre es el mismo.
  • Esta clase de tartas son ideales para comerlas acompañadas de una potente ensalada verde con tomate, rabanitos y todo lo que quieras combinar

Ahora que sabes cómo hacer esta saludable y deliciosa tarta no tenes excusas para empezar a cuidarte y a la vez disfrutar de riquísimos sabores. A ponernos las pilas y a cocinar.

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