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Va de Tartas

Torta Número

Receta de Torta Número

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Recipe by Mayra Elias Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

400

kcal

Hoy te presentamos esta receta super creativa e innovadora para hacer tortas de cumpleaños, la Torta Número. Con esta torta podés agasajar al cumpleañero/a con los años que va a cumplir y con los sabores que más prefieren.

Esta torta con forma de número la podes preparar fácilmente en tu casa y sin muchas complicaciones, lee el paso a paso de como hacer esta increíble torta aquí.

Ingredientes para la receta de torta número

  • Para el bizcochuelo:
  • 450 grs. de harina leudante.

  • 3 huevos.

  • 200 grs. de manteca.

  • 300 grs. de azúcar.

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

  • Para la decoración:
  • 500 grs. dulce de leche

  • 200 grs. de frutillas.

  • 100 grs. de cerezas.

  • 200 grs. de arándanos.

  • Para la crema:
  • 200 grs. de azúcar.

  • 500 cc de crema de leche

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación: ¿Cómo hacer torta de número?

  • Para hacer esta torta en forma de número el procedimiento del bizcochuelo es normal como cualquier otro. Vamos a comenzar por batir en un recipiente el azúcar junto con la manteca en temperatura ambiente, hasta obtener una consistencia de crema en la mezcla.
  • Ponemos a precalentar durante 25 minutos el horno y seguir mientras tanto con la mezcla.
  • Luego agregamos los huevos, la harina y la esencia de vainilla, y continuamos batiendo hasta integrar por completo todos los ingredientes.
  • Lo recomendable es utilizar un molde cuadrado y cubrirlo con papel manteca. Colocamos la mezcla en el molde con cuidado y de forma pareja.
  • Llevamos a horno bajo, y la dejamos cocinar durante unos 30 minutos y vamos controlando con un cuchillo o palito hasta que esté lista.
  • Cuando esté completamente cocida retiramos del horno y la dejamos enfriar.
  • Por otro lado vamos a preparar el numero que deseamos hacer para la torta, podemos hacerlo en una hoja de papel a mano o impreso desde la compu. Lo cortamos sobre un cartón con la forma del mismo.hacer torta de numero
  • Después tenemos que colocar el número de cartón arriba de la torta y la cortamos cuidadosamente con un cuchillo adecuado, dándole la forma deseada.
  • Luego cortamos por la mitad el bizcochuelo para rellenar y así obtener dos capas de cada número.
  • Ponemos entre las capas bastante dulce de leche en forma de copos con una manga.
  • Por otro lado preparamos la crema. Vamos a poner en un bol a batir la crema, junto con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta lograr una consistencia espesa.
  • Colocamos la crema en una manga y hacemos copos con la crema en la superficie de cada uno de los números.
  • Recortamos las frutas o si deseamos dejar las frutillas enteras también podemos hacerlo y decoramos cubriendo los números por completo.
  • La llevamos a heladera por una hora y ya está lista nuestra torta en forma de número para deleitarnos con el cumpleañero/a.

Tips para esta fácil y económica torta en forma de número

  • Es super importante tener en cuenta al momento de hacer los números, que sean un poco más pequeños que el tamaño del molde, por ejemplo al utilizar un molde de 25 cm por 25 cm. el número deberá de ser de  23 cm de largo.
  • El relleno y el decorado es completamente a elección de cada uno. Podes hacerla de chocolate, poniendo encima bombones o confites y queda genial.

Para cocinar no hay excusas y al momento de crear nuevas ideas y sabores tampoco, deja volar tu imaginación y contanos cómo hiciste tu torta de número y cuáles fueron tus ingredientes preferidos.

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