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Va de Tartas

Torta de Frozen

Receta de Torta de Frozen

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Recipe by Mayra Elias Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

45

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

615

kcal

Se acerca el cumple de la princesa de la casa y no sabes qué hacer especial para ese día. Acá te dejamos la solución, con esta hermosa y deliciosa Torta de Frozen vas a quedar como una genia.

Para preparar esta torta necesitas solo unos pocos ingredientes, la podes hacer cuadrada o redonda, con crema, dulce de leche o chocolate, con los sabores que más te gusten. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para la receta de torta de frozen

  • Para el bizcochuelo:
  • 4 tazas de harina leudante

  • 4 huevos

  • 2 tazas de cacao en polvo

  • 2 tazas de azúcar

  • ½ Taza de Aceite

  • 1 taza de leche

  • Para el relleno:
  • Merenguitos

  • 750 grs dulce de leche repostero

  • Para la decoración:
  • 1 kg. Pasta comestible o Ballina

  • Colorante violeta

  • 2 Copos nieve con brillantina violeta

  • Princesa Elsa en porcelana o de material comestible

  • 1 muñecos de nieve en porcelana o de fondant

  • Copos nieve en glasé

  • Glasé real

Preparación: ¿Cómo hacer una torta de frozen paso a paso?

  • Primero hacer los copos de nieve de glasé una semana antes aproximadamente. Para esto vamos a imprimir en una hoja los copos de nieve que podemos buscar en internet varios modelos.
  • Ponemos papel manteca encima de la hoja. O si tienen un vidrio o plato trasparente mejor para que sea más firme y lo enmantecamos.
  • Colocamos el glasé en una manga con pico liso no muy fino y empezamos a hacer los trazos siguiendo la hoja con los dibujos de los copos, como colocándolos con el glasé.
  • Luego colocamos en el centro una perla plateada comestible. Dejamos secar tres días y despegamos con mucho cuidado. Los reservamos para luego usarlos en la decoración de la torta.
  • Un día antes del evento especial preparamos el bizcochuelo. Para esto colocamos en un bols primero las tazas de harina leudante, el cacao en polvo y la azúcar.
  • Mezclamos bien, luego le agregamos los huevos y vamos batiendo de forma circular y envolvente.hacer torta de frozen
  • Le sumamos el aceite y por último la leche y mezclamos bien hasta lograr una mezcla homogénea de torta. La ponemos en molde cuadrado enmantecado y la llevamos a horno medio por unos 45 a 55 minutos aproximadamente.
  • Luego retiramos del horno y dejamos enfriar bien por una hora, para luego cortarla a la mitad y poder seguir con el relleno.
  • Cuando tengamos las capas de bizcochuelo lo rellenamos con dulce de leche y merenguitos triturados. Cerramos la torta y la cubrimos con dulce de leche y con glasé.
  • Cubrimos con pasta ballina de color violeta toda la torta y con blanco hacer como si fuera la nieve que cae y ponerla por encima de la torta.
  • Adornamos arriba con la princesa de Frozen, el muñeco de nieve, colocamos los copitos de nieve de glase bordeando la torta como más nos guste y podemos hacer con glase el nombre de la agasajada para darle un toque más personal y listo ya tenemos nuestra torta frozen para disfrutar.

Tips para esta fácil y económica torta de frozen

  • Es recomendable dejar unas 3 horas o si es posible cocinar la torta la noche anterior, para lograr una mejor consistencia y el relleno tenga el frío correspondiente.
  • Podes variar los muñequitos de frozen por una lamina comestible personalizada que también es muy fácil de conseguir y accesible. 

Para saber como hacer diferentes tortas para cumpleaños, déjanos un comentario con el personaje que quieras tener en la decoración de la próxima receta. ¿Ya hiciste tu torta Frozen? ¿Cómo te salió?

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