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Va de Tartas

Torta de Cumpleaños

Receta Torta de Cumpleaños

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Recipe by Mayra Elias Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

50

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

465

kcal

Se acerca un cumple y las tortas están carísimas para encargar. Acá te traemos la solución, con esta receta de torta de cumpleaños no solo vas a quedar re bien con tus familiares sino que te va a enloquecer.

Es económica, rica y fácil, te vamos a mostrar cómo hacer la torta ideal para un cumple decorándola paso por paso con lo que tengamos en casa y con aquello que queremos mimar al cumpleañero.

Ingredientes para la receta de torta de cumpleaños

  • Para el bizcochuelo:
  • 2 tazas de harina leudante

  • 1 taza de azúcar

  • 1 taza de cacao

  • 2 huevos

  • ¼ taza de aceite

  • 1 taza de agua tibia

  • Para el relleno y decoración:
  • ½ kilo de dulce de leche

  • 1 lata de duraznos

  • Media taza de azúcar

  • Crema chantillí

  • Cobertura de chocolate

  • Confites de colores

  • Granas

Preparación: ¿Cómo hacer una torta de cumpleaños?

  • Tener en cuenta que para preparar el bizcochuelo, se tiene que hacer con un día de anticipación para que no se desarme al momento de rellenar y decorar.
  • Para preparar el bizcochuelo primeramente hay que poner en un bols todos los ingredientes secos como la harina, el azúcar y el chocolate para mezclarlos bien e integrarlos.
  • Luego agregar los dos huevos, el aceite y por último la taza de agua tibia para hacer de la mezcla más líquida y manejable.
  • Enmantecamos y enharinamos un molde y colocamos la preparación para llevarla al horno fuerte por unos 25 minutos aproximadamente hasta que se cocine por completo y luego reservar en temperatura ambiente para decorarlo al día siguiente.
  • Al momento del relleno cortar el bizcochuelo al medio y depositarlo con cuidado en una base circular. Recordar que para la tapa de la torta será siempre usada la parte que estaba en la base del molde.
  • Usar el almíbar del durazno para pincelar los bizcochuelos antes del relleno, de esta manera le da la humedad necesaria para la torta.preparar torta de cumpleanos
  • Continuamos poniendo el dulce de leche con una manga o teniendo mucho cuidado con una espátula.
  • Preparar la crema chantillí como indica en el envase que por lo general es simplemente batir hasta lograr la consistencia deseada y luego refrigerar.
  • Luego con los bizcochuelos bien húmedos, comenzamos a rellenar con una capa de dulce de leche empezando por los bordes hacia el centro.
  • Continuamos cubriendo con los duraznos cortados en lonjas finas y tapamos con la otra parte del bizcochuelo.
  • Para ir terminando cubrimos con la crema chantillí en forma de espiral hacia el centro con una manga y algún diseño a elección para decorar. También podemos usar cobertura de chocolate en lugar de la crema, dependiendo de lo que te resulte más fácil y rico.
  • Arriba le podemos poner confites de colores, granas y cubrir toda la torta de la manera que más te guste. Dejamos en la heladera por unas tres horas antes de servir y listo.

Tips para esta fácil y rápida torta de cumpleaños sencilla

  • La decoración de esta torta se puede cambiar por todo lo que se te ocurra o todo lo que tengas en tu casa, ya sea frutas, nueces o  hasta galletitas trituradas encima.
  • Esta es una receta rápida por eso sugiere un solo relleno pero se puede cortar en más de dos cortes para rellenarla en diferentes capas.

Ya sabes cómo cocinar esta torta de cumpleaños bien completa y versátil que podes decorar a tu manera y con lo que más quieras, contanos como vos la harías en los comentarios.

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