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Va de Tartas

Torta Alemana

Receta Torta Alemana

5 from 1 vote
Recipe by Mayra Elias Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

350

kcal

Si tenes ganas de dejarte llevar en la cocina y comer algo rico, simple de preparar y con pocos ingredientes, esta receta de torta alemana es lo que estás buscando.

Con esta torta casera  vas a quedar muy original frente a tus invitados y acá te explicamos como hacer para que te quede riquísima y perfecta. ¡Preparemos ingredientes y a cocinar!

Ingredientes para la receta de torta alemana

  • Para la masa:
  • 500 grs. harina común

  • 100 ml. aceite

  • 1 huevo

  • 30 grs. levadura fresca

  • 50 grs. azúcar

  • 150 ml.leche

  • 1 cucharada esencia de vainilla

  • Para la cobertura:
  • 60 grs. azúcar

  • 200 ml. crema de leche

  • 1 cucharada esencia de vainilla

Preparación: ¿Cómo hacer torta alemana?

  • Vamos a comenzar por colocar en un recipiente la harina, hacer un hueco en el centro para agregar la levadura y 75 ml. de leche tibia. Dejamos reposar hasta que se esponja en solo unos segundos.
  • Después colocamos los demás ingredientes: el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla, el huevo y el resto de la leche tibia.
  • Mezclamos bien todo y de a poco mojamos toda la harina hasta que se integre por completo. La masa que se tiene que formar es bastante agradable a la vista y suave al tocar.
  • La dejamos leudar por unos 25 minutos tapandola con un repasador o una bolsa para que ayude a elevarse.preparar torta alemana
  • Después llevamos la masa a un molde para tortas enmantecado de 1 cm de alto mínimamente, estiramos bien la masa y la dejamos leudar nuevamente por unos 20 minutos pero ya en el molde.
  • Para la cobertura mezclamos con una espátula a mano la crema de leche, el azúcar y esencia de vainilla.
  • Cuando ya está leudada la masa en el molde le hacemos pequeños agujeros con los dedos en la superficie de la masa.
  • La cubrimos con la cobertura que preparamos y la llevamos al horno moderado por unos 25 minutos hasta que se dore. Finalmente tenemos nuestra deliciosa torta alemana lista para disfrutarla.

Tips para esta fácil y económica torta alemana casera

  • Si no tenes esencia de vainilla podes reemplazarla por ralladura de limón o naranja, que le aportan un sabor y aroma increíble.
  • Es especial para acompañar con mates y se recomienda probarla una vez que esté tibia a  fría para degustarla mejor.

Dejanos tu comentario contando qué dificultad tuviste para hacerla o qué dudas tenes sobre la preparación. Queremos que disfrutes de esta torta alemana a la perfección. ¡Anímate a prepararla!

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