Tarta de Puerros

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de puerros y queso?

• Vamos a empezar cortando la cebolla, los puerros, y las cebollas de verdeo en un tamaño mediano y ponemos todo en una sartén con manteca y unas gotas de aceite durante 5 minutitos y los condimentamos con sal y pimienta a gusto.
• Le sumamos 2 cucharadas de crema de leche, el queso rallado y los dos pedazos de queso cremoso. Lo mezclamos con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y apagamos la hornalla.
• Cuando ya esta frío el mejunje le ponemos un huevo batido.
• Ponemos en una fuente aceitada la masa para tarta e introducimos el relleno la tapamos y le hacemos el repulgue o simplemente no sin tapa ya depende de vos experimentar un decorado como te guste mientras que el relleno permanezca sin desbordarse.
• Cocinar al horno hasta que la masa se dore y listo, ya tenemos nuestra tarta de puerros deliciosa y crocante.