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Va de Tartas

Tarta de Puerros

Receta de Tarta de Puerros

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Recipe by Mayra Elias Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

185

kcal

Esta receta al principio le parecerá rara, por ser una tarta de puerros, y es algo que no se consume en toda casa argentina, pero van a ver qué es tan fácil y económica que les va a copar hacerla.

Los ingredientes esenciales son el puerro y el queso, que hacen que el relleno quede como crema y le dé un toque delicioso y suave a esta receta.

Ingredientes para esta receta de tarta de puerros

  • 1 Masa pascualina

  • 3 Puerros

  • 2 Cebollas de verdeo

  • 1 Cebolla

  • 1 Huevo

  • 2 Cucharadas crema de leche

  • 50 g. Queso cremoso

  • 1 Cucharada manteca

  • Queso rallado

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de puerros y queso?

  • Vamos a empezar cortando la cebolla, los puerros, y las cebollas de verdeo en un tamaño mediano y ponemos todo en una sartén con manteca y unas gotas de aceite durante 5 minutitos y los condimentamos con sal y pimienta a gusto.
  • Le sumamos 2 cucharadas de crema de leche, el queso rallado y los dos pedazos de queso cremoso. Lo mezclamos con una cuchara de madera hasta que el queso se derrita y apagamos la hornalla.
  • Cuando ya esta frío el mejunje le ponemos un huevo batido.preparar tarta de puerros
  • Ponemos en una fuente aceitada la masa para tarta e introducimos el relleno la tapamos y le hacemos el repulgue o simplemente no sin tapa ya depende de vos experimentar un decorado como te guste mientras que el relleno permanezca sin desbordarse.
  • Cocinar al horno hasta que la masa se dore y listo, ya tenemos nuestra tarta de puerros deliciosa y crocante.

Tips para esta fácil y económica tarta de puerros

  • Hay ingredientes que podes reemplazar por otros que tengas en casa y que los chef profesionales no te dicen al momento de hacer la receta, por ejemplo el queso rallado es opcional y el queso cremoso puede ser un queso fresco normal.
  • Esta tarta es súper cremosa y a la vez liviana y saludable así que la podes acompañar con una ensalada de rúcula y tomate que queda genial.

Ahora que ya tenes todos los detalles de cómo hacer esta receta no esperes más para preparar el almuerzo o la cena con esta riquísima opción.

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