Tarta de Pollo y Puerro

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de pollo y puerro?

• Vamos a empezar por rallar la zanahoria, cortar la cebolla y picar el ajo. Cortamos los puerros en lonjas y ponemos todo en un sartén con un poquito de manteca, y lo cocinamos a fuego medio.
• Por otro lado cortamos el pollo y lo cocinamos con las verduras, agregamos las arvejas condimentamos con sal, pimienta y orégano.
• Ponemos una cuchara de harina y revolvemos por unos pocos minutos.
• Colocar un vaso de leche tibia a la preparación y mezclar. Y después sumar el chorro de crema de leche y seguimos revolviendo hasta que todo se una bien.
• Preparar una tartera ancha y la aceitamos, estiramos la masa y colocamos el relleno bien esparcido y la tapamos con la otra tapa y la pinchamos con el tenedor.
• Llevar a Horno medio e ir controlando la masa hasta que se dore y listo tarta de pollo y puerro terminada.