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Va de Tartas

Tarta de Manzana Invertida

Receta de Tarta de Manzana Invertida

5 from 1 vote
Recipe by Mayra Elias Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

358

kcal

Esta tarta de manzana invertida te va a encantar, porque aparte de ser una receta fácil y económica es muy rápida de hacer, solo tenes que prestar atención a cada detalle.

Es una tarta muy casera y que toda mujer argentina y por qué no, hombres también pueden experimentar y cocinar en casa sin necesidad de ser chef profesionales, solo hay que ponerle onda y ganas.

Ingredientes para esta receta de tarta de manzana invertida

  • Masa:
  • 1 Taza harina leudante

  • 1 Huevo

  • 75 g. Manteca

  • 1/3 Taza azúcar

  • 1/3 Taza leche

  • 1/3 Taza agua

  • Canela

  • Relleno:
  • 3 Manzanas

  • 75 g. Manteca

  • 2/3 Taza Azúcar

  • Nueces

  • Canela

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de manzana invertida casera?

  • Vamos a empezar por poner en una sartén el azúcar, la manteca y la canela a fuego mínimo y revolvemos hasta derretir la manteca y que con la azúcar se integren.
  • Por otra parte vamos a lavar, pelar y cortar las manzanas en rodajas y las vamos poniendo en forma de circular sobre la sartén donde tenemos la azúcar y demás. Cerramos con una tapa y la dejamos cocinar por unos 10 minutos más o menos.
  • Aprovechamos ese tiempo para preparar la masa, buscamos un bols y ponemos dentro la harina, la canela, el azúcar, manteca derretida, la leche, el huevo batido y el agua. Batimos bien hasta que quede todo integrado entre si.
  • Volvemos a las manzanas que dejamos tapadas, y comenzamos a volcar la mezcla de masa encima tratando en lo posible de tapar por completo la superficie, ponemos la tapa y lo dejamos a fuego mínimo por unos 30 minutos hasta que se cocine bien.
  • Por último agarramos un plato grande y con toda la confianza la desmoldamos como si fuera una tortilla. Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa tarta de manzana invertida.preparar tarta invertida de manzana

Tips para esta fácil y económica tarta de manzana invertida

  • En esta receta lo esencial es que no se pegue nuestro relleno a la sartén, por lo que sería imposible preparar esta tarta sin manteca, al menos si la hacemos sin horno como ahora.
  • Es importantísimo atender la temperatura de la hornilla. Es a fuego mínimo y en lo posible no espiar a cada rato la cocción. 
  • No esperen mucho tiempo para sacarla de la sartén, pero si para cortarla esperemos a que este a temperatura ambiente.

Ahora que ya sabes cómo hacer esta tarta que lleva muy pocos ingredientes, no esperes mas para preparar esta deliciosa tarta de manzanas y ver qué tal te sale.

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