Entre tantos vegetais, a couve de Bruxelas é uma das mais ricas em valor nutricional, possui vitamina A e C, ácido fólico, ferro e muito mais. Um vegetal que certamente vale a pena adicionar à nossa dieta diária por seu sabor e benefícios.

Como cozinhar couves de Bruxelas

Hoje queremos mostrar-lhe que cozinhar couves de Bruxelas é mais fácil do que pensa, além de que existem vários métodos para prepará-las na perfeição e que depois vamos ensinar-lhe da melhor forma para que possa desfrutar das suas virtudes.

Tempo de cozimento das couves de Bruxelas

Se o que você está se perguntando é por quanto tempo esses repolhos devem ser mantidos cozinhando para que fiquem perfeitos, informamos que esse tempo tem muito a ver com o tipo de dispositivo a ser usado. Para dar um exemplo, em um pote expresso o tempo é menor do que em um pote normal.

Deve-se notar também que o tempo depende do estado dos repolhos, ou seja, se são frescos, grandes, congelados, se são cozidos no microondas ou no fogão. Por isso, convidamos você a continuar com esta leitura informativa sobre os tempos de cozimento deste saboroso e benéfico vegetal. 

Hora de cozinhar couves de Bruxelas frescas

Se pretende cozinhar couves de Bruxelas frescas, o melhor é comprá-las quando estão em plena época, isto é apenas em setembro e até março, durante esta época pode comprar as suas couves frescas em qualquer mercado ou loja de produtos hortícolas, uma vez que preço mais baixo.

Depois de ter suas couves de Bruxelas frescas, você terá que lavá-las bem com água da torneira e uma peneira para que a água remova a sujeira e as impurezas, você pode colocá-las em uma tigela com água e um pouco de vinagre para matar qualquer germe. lave-os, lembre-se de remover as folhas amareladas.

Pegue uma panela grande o suficiente para caber os brotos e a quantidade de água necessária para cobrir quase o dobro do espaço dos brotos. Leve a água a ferver e quando ferver, adicione as couves frescas já lavadas, coloque a cozinha em lume médio, o tempo de cozedura das couves de Bruxelas será de 10 a 12 minutos .

Cozinhe a couve-de-bruxelas na panela de pressão

Se você tem uma panela de pressão, definitivamente tem que aproveitá-la para cozinhar couves de bruxelas, a grande vantagem é que você economizará muito tempo que poderá aproveitar para preparar outras receitas complementares ou um molho rico para acompanhar estas vegetais.

Couves de Bruxelas tempo de cozimento na panela de pressão

Couves de Bruxelas tempo de cozimento na panela de pressão

Pegue sua panela rápida e verifique se ela está limpa sem poeira, acrescente o repolho e despeje água até cobrir o dobro do volume dos legumes, adicione sal a gosto e feche a panela, garantindo que a tampa esteja boa, coloque a panela no fogo e ao ouvir o som do vapor saindo, conte cerca de 3 ou 4 minutos antes de desligá-lo .

Couves de Bruxelas a vapor

Cozer os legumes é a melhor forma de conservar a maior parte das suas propriedades, além de obter um sabor muito mais acentuado e uma textura muito suave. Uma tigela de couve de Bruxelas cozida no vapor pode ser o seu café da manhã ou jantar ideal, rico em nutrientes e sem gordura ou calorias. 

tempo de cozimento das couves de bruxelas cozidas no vapor

Como você cozinha couves de Bruxelas no vapor? Se você não tiver um vaporizador, pode usar uma panela normal e adicionar uma cesta para cozinhar no vapor, essa panela deve ser funda, adicione água até ficar perto de tocar a cesta onde você colocará as couves lavadas, coloque no fogo e tampe a panela, o tempo de espera será de cerca de 12 minutos , mas se você cortar as couves de Bruxelas ao meio ou em vários pedaços, o tempo de cozimento será de 6 a 8 minutos .

Cozinhe couves de Bruxelas em uma panela GM

Preparar couve-de-bruxelas cozida em panela GM não é apenas rápido, mas também fácil, praticamente a panela se encarrega de realizar grande parte do processo enquanto você se encarrega de preparar alguma outra receita ou preparar os pratos e o local onde você vai sentar-se para comer, delicie-se com estes deliciosos vegetais.

O processo começa com a lavagem dos repolhos e adicioná-los à panela GM e depois despejar água suficiente para cobri-los, antes de fechar a panela, adicione o sal que quiser e se quiser aromatizar pode adicionar uma folha de louro, tampe-a e selecione a opção do menu “Vapor”, seleciona pressão média e finalmente o tempo em 8 minutos .  

Como cozinhar couves de Bruxelas congeladas

Embora sempre desejemos ter brotos de brucella frescos para nossas preparações, eles nem sempre estão disponíveis e a versão mais comum desses vegetais é congelada, pois é a única maneira de conservá-los por muito tempo, mas quando congelados não perdem o sabor e são igualmente deliciosos, fáceis de cozinhar

Tempo de cozimento couves de bruxelas congeladas

A melhor forma de cozinhar couve de bruxelas congelada é em uma panela convencional, basta lavar as couves e retirar as folhas murchas, pegar sua panela e adicionar água até mais da metade e sal a seu gosto para levar ao fogo. Quando ferver, adicione as couves congeladas e cubra-as, o tempo será de cerca de 10 minutos .

Cozinhe Couves de Bruxelas no Microondas

Um dos grandes segredos da humanidade que você conhecerá agora é que você pode usar seu micro-ondas para preparar deliciosas couves de Bruxelas cozidas. Para fazer isso, você não precisará de mágica ou algo assim, basta seguir nossas instruções. Você vai precisar de um recipiente para microondas, sal ou pimenta a gosto e azeite. 

Lave bem as couves de Bruxelas e corte-as ao meio, coloque as couves no recipiente com a parte picada virada para cima, adicione azeite e depois sal ou pimenta a gosto, cubra com filme plástico e faça alguns furos para que não concentre muito de vapor enquanto cozinham. Agora leve-os ao micro-ondas na potência de 800 W por 5 minutos e pronto. 

Cozinhe o thermomix das couves de Bruxelas

Você já sabe que o Thermomix é bom para tudo, então obviamente tivemos que incluí-lo entre as alternativas para cozinhar couves de Bruxelas. Um ponto a favor deste método é que com o Thermomix não só será mais fácil para você, mas no mesmo processador de alimentos você pode preparar outra receita que acompanhará seus legumes.

Realmente não há razão para não introduzir couves de Bruxelas em sua dieta, elas não são apenas ricas, mas também fornecem muitos minerais e vitaminas que seu corpo sem dúvida apreciará.

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