A acelga tem muito a oferecer, além de saborosa também é rica em vitaminas e minerais, por isso queremos trazer-lhe este especial em que aprenderá a cozinhar estes vegetais nutritivos usando os melhores métodos e assim ser capaz de desfrutar plenamente de todos os benefícios que estes oferecem. 

como cozinhar acelgas

Tempo de cozimento da acelga

O tempo de cozedura varia consoante o tamanho destes vegetais e a forma como os cozinhamos, depende também do estado em que se encontram e da panela que utilizamos, tendo em conta tudo isto queremos que aprenda o maior número de métodos possível e assim você está ciente de quanto tempo levará para concluir cada um. 

Tempo de cozimento para acelga em panela normal

Numa panela normal o tempo de cozedura depende das folhas da acelga, se estiverem inteiras podem ser  8 minutos e se estiverem em pedaços o processo é mais rápido e seriam apenas cerca de 6 minutos, para o processo basta limpe-os e pique-os a seu gosto e depois coloque-os em uma panela com água e sal depois que começar a ferver.

Tempo de cozimento da acelga vermelha

Como ferver uma acelga vermelha? Um fato curioso é que essas acelgas vermelhas seriam como primos em primeiro grau da beterraba e além disso possuem muitos nutrientes para oferecer não só sua bela cor, podemos cozinhá-las em qualquer panela com um pouco de sal, preparamos nossa acelga e quando fervemos a água despejamos, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos antes de servir.

Cozinhe a acelga no thermomix

Desde que surgiu o termomix, cozinhar tem outro significado, este dispositivo é um grande aliado na cozinha permitindo-nos preparar uma grande variedade de pratos incluindo a nossa acelga, começamos por limpar e picar a acelga depois colocamos no recipiente da varoma com um pouco de sal.

Programamos cerca de 20 minutos à temperatura varoma, velocidade 3 e colocamos a tampa, deixamos cozinhar durante esse tempo, no final retiramos e servimos com o que quisermos. 

Como cozinhar acelga suíça em uma panela GM

Com esta panela avançada será muito fácil cozinhar a acelga, só adicionamos água com sal, e os ingredientes para o tempero no balde da panela GM, depois montamos a acelga limpa e picada ao nosso gosto (embora inteiras também são uma ótima ideia) em uma grade sobre o balde, é muito importante cobrir bem o pote.

cozinhar acelgas

Em seguida programamos a panela para refogado, com temperatura de 130°, pressão baixa e válvula fechada por cerca de 8 minutos , após esse tempo retiramos e servimos como acompanhamento na nossa receita principal.

Cozinhe a acelga em uma panela de pressão ou expresso

Cozinhá-los na panela expressa ou na panela de pressão é tão fácil e rápido que até nos surpreende, basta encher a panela com água e adicionar sal a nosso gosto ou qualquer outro tempero que tenhamos em mente, lavar e picar nossa acelga (a menos que sejam de sacos) então os montamos no queimador.

Tempo de cozimento acelga expresso ou pote rápido

En cuanto al tiempo de cocción de las acelgas en olla rápida, es realmente sorprendente ya que tardara apenas unos 4 o 5 minutos más después de que la olla empiece a expulsar el vapor, así que antes de que nos demos cuenta ya las tendremos listas para o prato.

Acelga a vapor

Cozinhar acelga também é uma boa ideia, estamos falando de um método muito prático que nos permite conversar a maioria de seus nutrientes, o que é bom porque o que procuramos é aproveitá-los ao máximo, o método é fácil e prático, só temos que encher uma panela com água e colocar para ferver

Podemos adicionar especiarias à água para um aroma melhor, depois lavamos e cortamos nossa acelga fresca e colocamos sobre a panela com um vaporizador para que não toquem na água e tampei.

Tempo de cozimento da acelga no vapor

Como é uma cozedura a vapor, deixamos cozinhar com o vapor em lume brando, com uma duração de 10 minutos se as folhas estiverem picadas ou 12 minutos se for acelga inteira.

Como cozinhar acelga no microondas

Cozinhar acelga já é bastante fácil, imagine como é simples fazê-lo usando nosso micro-ondas, que sempre nos ajuda muito quando estamos muito ocupados e precisamos preparar algo sem tantas complicações.

Para a acelga a vapor, a primeira coisa a fazer é proceder à sua lavagem, o mais importante é a higiene, tendo-as completamente lavadas, coloque-as numa panela própria para micro-ondas com água e um pouco de sal, o ideal é que seja uma dessas que são especiais para vapor, aquelas que têm um furo para sair o vapor.

Em seguida, colocamos a caçarola com nossa acelga no microondas e ajustamos na potência máxima, cozinhamos por 12 minutos se estiverem frescas e por cerca de 18 minutos se estiverem congeladas, então é só esperar.

Se a sua desculpa para deixar esse vegetal delicioso e nutritivo fora da sua dieta foi não saber como cozinhá-lo ou quanto tempo leva para um cozimento perfeito, você não tem mais desculpas para não aproveitar os muitos benefícios desse alimento que pode acompanhar perfeitamente a muitos de suas comidas favoritas.

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Como Cozinhar Acelgas
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