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Va de Tartas

Tarta de Banana

Receta de Tarta de Banana

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Recipe by Mayra Elias Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

1

hour 

20

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Querías una receta dulce, fácil y económica de hacer, acá la tenes. La tarta de banana es prácticamente la clásica receta argentina que todos hicieron alguna vez, y si todavía no la hiciste, ahora es tu oportunidad.

Con esta receta cualquiera se siente chef por su rápida preparación, los ingredientes no son nada de otro mundo, así que presta atención de cómo hacer esta rica tarta y disfrutala en familia.

Ingredientes para esta receta de tarta de banana

  • 3 Bananas

  • 1 ¾ tazas Harina

  • 2 tazas Dulce de leche

  • 120 gr. Manteca

  • 3/4 tazas Azúcar impalpable

  • 1 Huevo

  • 2 Claras

  • 6 Cucharas Azúcar

  • Jugo de ½ limón

  • Sal

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de banana?

  • Vamos a empezar por batir la manteca y el azúcar hasta que quede bien ligera. Después vamos a sumar el huevo batido, la harina y la sal, seguimos mezclando hasta que se integre la masa. La llevamos a la heladera envuelta en papel film por más de una hora.
  • Luego pasamos a estirar la masa en una tartera previamente enmantecada y enharinada, la amoldamos bien, y la pinchamos con un tenedor.
  • La llevamos 20 minutos al horno precalentado a temperatura media o hasta que la masa esté bien cocida. Y luego la dejamos enfriar.
  • Por otra parte, batimos las claras a nieve, agregamos azúcar impalpable poco a poco hasta formar un merengue consistente.
  • Cuando ya tenemos la masa pre cocinada la bañamos de dulce de leche sobre toda la superficie y arriba colocamos las bananas cortaditas y mojadas con jugo de limón cubriendo toda la tarta.
  • Por último decoramos con el merengue encima de las bananas y la llevamos al horno por 15 minutos hasta que quede el merengue flameado y ya está nuestra tarta de bananas.preparar tarta de banana

Tips para esta fácil y económica tarta de banana

  • Es importante dejar enfriar 1 hora para poder servir la tarta de banana y disfrutarla correctamente.
  • Para el merengue flameado si es que tienen a mano también se puede utilizar un soplete.

Ponete a preparar todos los ingredientes, y ya manos a la obra, hoy hay que cocinar esta riquísima receta.

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