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Va de Tartas

Tarta de Arroz

Receta de Tarta de Arroz

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Recipe by Mayra Elias Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

360

kcal

Una tradicional receta de Bilbao, cuyo ingrediente base como lo habrás podido deducir es el arroz, no obstante, esta preparación ha sufrido algunas variaciones, hoy podrás descubrir cuáles son y además conocer esta especial tarta.

A continuación tienes a tu disposición los ingredientes para esta receta, además del paso a paso para que aprendas hacerla como todo un chef ¡Toma nota de todo!

Ingredientes para la receta de Tarta de Arroz

  • 200 gramos de harina de arroz, sino tienes de esta puedes usar de trigo.

  • 600 mililitros de leche entera.

  • 4 huevo.

  • 100 gramos de azúcar.

  • 120 gramos de mantequilla.

  • ½ cucharadita de esencia de vainilla.

  • Ralladura de medio limón.

Preparación: ¿Cómo hacer una Tarta de Arroz?

  • En una olla coloca la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, deja calentar por unos minutos y luego retira del calor.
  • Añade la mantequilla y revuelve suavemente para que esta se disuelva.
  • En otro recipiente batir los huevos y el azúcar, añade de a poco la harina, revolviendo a medida que la añades.
  • Una vez hayas añadido toda la harina, vierte en esta mezcla la leche, mezcla con una batidora hasta obtener una crema homogénea.preparar tarta de arroz
  • En un molde engrasado y enharinado, coloca la mezcla de la tarta, y lleva al horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
  • Una vez pase este tiempo verifica que esté cocido, sino, deja cocinar un poco más con el calor residual.
  • Ya perfectamente cocido retira del calor y deja enfriar. Hecho esto puedes desmoldar y comer.

Tips para esta fácil receta de Tarta de Arroz

  • Como ves, se trata de un postre sencillo pero delicioso, puedes decorar con un poco de crema chantillí o canela, y servirlo en compañía de helado del sabor de tu preferencia o sencillamente con una taza de café, seguro que queda de maravilla.

Ya aprendiste cómo hacer una exquisita tarta de arroz casera, ahora, pon en práctica esta receta y sorprende a todos en casa.